Un focar de E. coli amenință reputația McDonald’s și îi îngrijorează pe clienți pentru ceapa proaspătă
De la un aliment preferat la un risc pentru sănătate, povestea focarului de E. coli de la McDonald’s
McDonald’s este supus unei presiuni din ce în ce mai mari după ce Departamentul Agriculturii al SUA a anunțat că ceapa proaspătă a fost sursa probabilă a unui focar de E. coli care a dus la infectarea a 49 de persoane și la moartea unuia. Această știre a stârnit mare îngrijorare în rândul clienților și a afectat vânzările altor lanțuri de fast-food care se bazează pe ceapa ca ingredient principal.
În contextul acestei crize, Taylor Farms, care este considerat unul dintre principalii furnizori ai McDonald’s, a returnat mai multe loturi de ceapă galbenă produsă într-o unitate din Colorado. Notificarea de retur emisă de US Foods, unul dintre cei mai mari furnizori de servicii alimentare din Statele Unite, nu menționa dacă compania furnizează ceapă McDonald’s. Ceapa proaspătă este, de asemenea, un ingredient esențial în Quarter Pounder, ceea ce a determinat McDonald’s să retragă acest produs din meniurile sale în state precum Colorado, Kansas, Utah și Wyoming, pe lângă unele zone din Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nevada. , New Mexico și Oklahoma.
Acțiunile McDonald’s au crescut cu 0,8%, până la 301,06 USD, dar acest focar este o potențială amenințare la adresa vânzărilor, deoarece lanțurile anterioare de fast-food au asistat la o scădere bruscă a vânzărilor în urma focarelor de boli similare. În acest context, Yum Brands a anunțat retragerea cepei proaspete din meniurile unora dintre lanțurile sale, precum KFC, Pizza Hut și Taco Bell, ca măsură de precauție, în timp ce Restaurant Brands International, proprietarul Burger King, a scos ceapa din meniul dintr-o sucursală din Colorado, care a fost epicentrul focarului.
McDonald’s se străduiește să limiteze pagubele rezultate din acest focar, deoarece încearcă să liniștească clienții luând măsuri preventive cuprinzătoare. David Tarantino, analist la Baird Equity Research, a remarcat că rapoartele despre o epidemie de E. coli pot reprezenta o amenințare semnificativă la adresa sentimentului consumatorilor, care ar putea avea un impact negativ asupra vânzărilor în magazine comparabile.
Între timp, USDA a confirmat că unul dintre partenerii săi din stat testează mostre de carne de vită pentru E. coli, reflectând preocupările continue cu privire la siguranța alimentelor în țară.
