Planurile UE pentru deceniul curent: Eforturi intensificate pentru reducerea risipei alimentare în Europa
Țările UE vor fi obligate să reducă risipa de alimente în acest deceniu în cadrul proiectelor de planuri ale UE care vizează tratarea a 10% din alimentele aruncate în Europa.
Uniunea Europeană a declarat că se irosesc anual 131 de kilograme de alimente pentru fiecare cetățean european, ceea ce costă bani pentru consumatori, emite exces de dioxid de carbon și risipește energie, combustibil și apă utilizate pentru producerea alimentelor.
Proiectul de lege european care urmează să fie propus în iulie stabilește un obiectiv obligatoriu de reducere a risipei alimentare cu 30% pe cap de locuitor până în 2030, în magazinele de vânzare cu amănuntul, restaurantele și casele, față de nivelurile din 2020. De asemenea, ar cere țărilor să reducă risipa de alimente în procesare și producție cu 10% până în 2030.
Țările UE trebuie să negocieze legea finală cu Parlamentul European și să elaboreze măsuri care să încurajeze întreprinderile și consumatorii să atingă obiectivele stabilite. Astfel de măsuri ar putea include reguli de reducere a promovării vânzărilor care induc supracumpărarea și risipa de alimente, să ofere stimulente fermierilor și magazinelor să doneze produse de rezervă bucătăriilor comunitare și să promoveze vânzarea de fructe și legume „urate” sau necontaminate în piețe.
Gospodăriile sunt responsabile pentru mai mult de jumătate din alimentele risipite în Europa, iar Bruxelles-ul dezvoltă un sistem clar de etichetare a datelor cu termeni precum „cel mai bine înainte” și „utilizați înainte” pentru a evita aruncarea alimentelor care sunt încă potrivite pentru consum.
Acestea sunt planurile pe care Uniunea Europeană intenționează să le implementeze pentru a reduce risipa alimentară în actualul deceniu.
