Crăciun 2021: Cea mai scumpă masă de sărbători din acest an – Prețuri crescute în supermarketuri
Prețul mediu pentru masa de Crăciun în marile lanțuri de supermarketuri a crescut în 2021 față de 2020, potrivit Institutului de Cercetare a Bunurilor de Consum (IELKA).
Studiul IELKA prezintă rezultatele cercetării prețurilor produselor din marile lanțuri de supermarketuri din Grecia în decembrie 2021.
Se bazează pe facturile de la magazinele marilor supermarketuri realizate de cercetătorii IELKA (13-15/12) și interviuri cu directori de piață pentru estimarea-prognoza prețurilor acestora pentru săptămâna până la Crăciun (acest lucru este necesar deoarece la anumite produse proaspete prețurile sunt în continuă schimbare. ). Cercetarea vizează 22 de categorii tipice de produse incluse în masa de Crăciun (ex. prăjituri cu ciocolată, melomakarona, plăcintă king, curcan, miel, castane, ouă, cartofi etc.).
Potrivit concluziilor studiului, prețurile produselor de la mesele tipice de Crăciun în marile supermarketuri în 2021 sunt majorate cu 5% în medie față de 2020, în timp ce sunt majorate cu 1% față de cel mai mare preț înregistrat în 2015. Concret, coșul standard este estimat la 86,18 euro în 2021 față de 81,81 euro în 2020.
Se observă că în ultimii ani există oferte semnificative de oferte în marile lanțuri de supermarketuri care permit consumatorului să aleagă și să economisească în medie aproximativ 13% din valoarea achizițiilor sale în timp ce la achiziții inteligente economiile pot ajunge chiar și la 21% din valoare. a coșului.
Gama largă de prețuri înregistrate se datorează, potrivit IELKA, creșterii intensității concurenței în fiecare an și mai ales în ultimii cinci ani între companiile din industrie și adaptării companiilor din industrie (furnizori și retaileri) la nevoia de consumatorii pentru preturi reduse.si raportul calitate-pret inregistrat in ultimele sase luni.
Dintre cele 22 de subcategorii de produse luate in considerare, cea mai mare crestere se inregistreaza a pretului mielului cu 24% , al carui pret ramane mai mare decat de Paste iar apoi cu cererea si oferta nu s-au schimbat pana atunci. În schimb, cea mai mare scădere se înregistrează la prețul roșiilor cu 25%, datorită condițiilor meteo favorabile.
În raport cu gama de prețuri la care are acces consumatorul, fluctuația medie a prețurilor produselor rămâne crescută și este estimată la aproximativ 35-38% din valoarea acestora. Această tendință este și rezultatul ofertelor intense și reducerilor promoționale ale marilor lanțuri de supermarketuri și companiilor furnizoare, care îmbracă acum diverse forme.
Per total, se estimează că de Crăciun peste 1 din 2 produse achiziționate vor avea legătură cu o activitate promoțională, precum reduceri la anumite produse, reduceri la anumite categorii, oferta suplimentară de produse (ex. 2 + 1 cadou), cupoane de reducere, tichete cadou. pentru achizițiile ulterioare, rambursarea cu carduri de credit.
Sunt așteptate creșteri de preț, deoarece de câteva luni se înregistrează presiuni inflaționiste care sunt preponderent din import. Indicele internațional al prețurilor mărfurilor alimentare rămâne semnificativ mai ridicat decât înainte de pandemia COVID-19. Toți sub-indicii prezintă creșteri (cereale, uleiuri, carne, lactate, zahăr) cu creșteri mai mari decât acestea înregistrându-se la uleiurile vegetale și cereale.
Creșterile se datorează în principal eficienței producției în marile țări producătoare și creșterii cererii din țările asiatice. Câteva dintre aceste schimbări afectează producția de alimente din Grecia datorită materiilor prime importate, dar și importurilor de alimente și băuturi finale de pe piețele internaționale.
Într-un sondaj realizat de IELKA în noiembrie-decembrie 2021, majoritatea consumatorilor atribuie creșterile prețurilor prețurilor internaționale la materiile prime cu 53% și pandemiei de COVID-19 cu 32%.
O parte semnificativă a creșterii prețurilor materiilor prime pare să fi fost absorbită de nodurile intermediare ale lanțului de producție și distribuție, producători, procesatori, furnizori și comerț cu amănuntul din Grecia, lucru care practic era imposibil de continuat, deoarece toate companiile trebuie să facă față. cu costuri crescute din cauza pandemiei în curs de desfășurare în țară. Cotele ridicate de TVA reprezintă, de asemenea, un obstacol major în calea gestionării prețurilor la niveluri inferioare.
Creșteri de peste 12,5% ale primelor de asigurare auto
noiembrie 4, 2022
