Nutriționiștii recomandă: doi pești care fac „minuni” pentru inimă, creier și imunitate
Specialiștii în nutriție subliniază importanța includerii peștelui în dietă de cel puțin două ori pe săptămână, evidențiind beneficiile extraordinare ale unor specii precum codul și heringul, care aduc un aport semnificativ pentru sănătatea cardiovasculară, cerebrală și imunitară.
Peștele este bogat în proteine, sărac în grăsimi saturate și reprezintă o sursă valoroasă de vitamine și minerale esențiale pentru organism.
Codul: puține calorii, mulți nutrienți
Codul face parte din categoria peștilor albi și este alegerea ideală pentru cei care caută o masă sănătoasă, săracă în calorii. O porție de 100 de grame furnizează aproximativ 100 de calorii și 20 de grame de proteine, oferind în același timp vitamine din complexul B, precum B6 și B12, esențiale pentru sistemul nervos și formarea celulelor.
Pe lângă acestea, codul este bogat în seleniu și iod oligoelemente esențiale pentru imunitate și funcționarea tiroidei.
Heringul: bogat în omega3, protector cardiovascular
De cealaltă parte, heringul un pește gras este recunoscut pentru conținutul ridicat de acizi grași omega3. Aceste grăsimi sănătoase contribuie la scăderea tensiunii arteriale, reduc nivelul trigliceridelor, cresc colesterolul „bun” (HDL) și protejează inima.
Totodată, consumul de hering poate reduce riscul de demență și alte afecțiuni neurodegenerative. O porție de hering oferă aproximativ 200 de calorii, 23 de grame de proteine și 11 grame de grăsimi sănătoase, alături de doze importante de vitaminele D și B12.
Integrarea regulată a codului și heringului în alimentație poate avea un impact major asupra sănătății generale și prevenției bolilor cronice.
